甜点制作基本流程

配料

准备所需的食材和配料，如面粉、糖、鸡蛋、黄油、酵母等。确保食材新鲜，按照食谱准确称量。

搅拌

将配料混合并进行搅拌。对于面包，通常使用面团搅拌机或手工揉面，以确保配料充分混合并形成光滑的面团。对于蛋糕，则使用电动打蛋器将蛋黄、糖等搅打至蓬松。

发酵（面包制作）

将搅拌好的面团放置在温暖、湿润的环境中进行发酵，直到体积膨胀一倍左右。这个过程中，酵母会产生二氧化碳，使面团膨胀。

注意：蛋糕制作通常不需要发酵步骤。

烘烤

预热烤箱至适当温度。将发酵好的面包或准备好的蛋糕糊放入烤盘中，送入预热好的烤箱中进行烘烤。烘烤时间和温度根据食谱和烤箱性能而定。

冷却与装饰

烘烤完成后，将甜点从烤箱中取出，放置在冷却架上自然冷却。待甜点完全冷却后，可以根据个人喜好进行装饰，如添加奶油、水果等。

享用

现在，你可以品尝自己亲手制作的甜点了！无论是香甜的面包还是松软的蛋糕，都将成为你和家人、朋友共享的美好时光。